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花粉症でトマトを食べると喉が痒い?交差反応の真相と悪化を防ぐ対策

春先の花粉飛散シーズン、生野菜サラダや完熟トマトを口にした直後に「喉の奥がイガイガする」「唇や舌がピリピリと腫れぼったい」といった異変を覚える相談が医療機関で後を絶ちません。健康維持や花粉症対策として抗酸化作用の高い緑黄色野菜を意識的に摂取しているにもかかわらず、口内の不快感が増す事態に直面し、不安を募らせる生活者は少

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